融合のこだわり

ジャンルにとらわれない料理

Restaurant&Bar 融合では、ジャンルにとらわれることなく、和食・洋食・中華と多種多様なお料理をご用意いたしております。
ただメニューを豊富にそろえているだけではなく、イタリアンをベースに和洋中にとらわれない創作料理を常に考え取り揃えています。
お客様のご要望にも柔軟にお応えしていますのでご希望がございましたら、お気軽に何なりとお申し付けください。
様々なお客様や様々なシーンに合うお料理をつくりたいという想いと私たちシェフの腕を、余すことなく奮い、最高のお料理により、Restaurant&Bar 融合で、料理を目にした時・口にした時、感動が生まれる…そんな料理を、旬の素材を使ってご提供したいそんな想いから和洋中の様々なメニューをご用意しています。
前菜からデザートまで、Restaurant&Bar 融合がうみだすお料理をご堪能ください。

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豊富なカクテルを料理に合わせて…

あらゆるシーンやお料理を、より華やかに、よりおいしく演出するお酒。
お酒は、お料理それぞれの持ち味を更に活かしてくれる役割もあります。
お好みに合わせて・お料理に合わせて・シーンに合わせてお料理と共にお酒も楽しんでいただき、憩いの場として親しんでいただきたいとオープン当初から変わらぬ想いがあります。
Restaurant&Bar 融合でお出しするお料理は何か決まった枠に捕われたものではございません。そしてお客様のシーンもまたそれぞれおありのことだと思います。家族で、カップルで、仲間で…それぞれのシーンに合うこだわりの料理と共に更にお酒が華をそえます。
もちろんカクテルの他にも、焼酎・日本酒・カクテルなどもご用意しておりいつも驚きの声を頂く豊富な酒種は、Restaurant&Bar 融合の自慢の一つでもあります。

融合のこだわり

なんでも手作り!想いを込めて作りたい

お客様にお召し上がりいただくお料理・デザート全てが手作りです。
全てを手作りすること、それはRestaurant&Bar 融合のモットーでもあります。
美味しさに加え、お出ししたときのお客様の「驚き、喜び、感動」…
わっと感歎していただけるような見せるお料理も、Restaurant&Bar 融合の手作りへのこだわりが成す自慢の技なのです。
ひとつひとつ想いを込めた手作りにこだわる理由はお客様にRestaurant&Bar 融合だからこそ味わえる、特別な料理を味わっていただきたい想いとそこへ掛けるスタッフのアイデアとプライドそして旬の食材を思う存分活かした華やかさと、季節を感じていただきたい!そう願うからです。

人気のソファー席席

人気のソファ席でゆったりまったりと。楽しい食事にお話に花が咲きます♪会社の宴会はもちろん、日々のお食事や女子会、合コン、デート、誕生日祝いに大人気!貸切も可能です。

融合のこだわり

皆様に愛されるお店作り

Restaurant&Bar 融合は土地柄、若い方ばかりではありません。厳選食材を活かしながら、お品書きには老若男女どなた様にもご満足いただけるよう多彩な料理を取り揃えております。